白萝卜香菇的做法大全家常?白萝卜香菇做法大全家常菜

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本文目录
香菇白萝卜
香菇能和白萝卜一起吃,做法例如白萝卜烧香菇 。大全
制作方法如下:
主料:黄瓜90克 、家常香菇100克、常菜白萝卜200克
辅料:食用油适量、白萝卜香白萝卜香食用盐适量 、菇的菇味精适量、做法白砂糖适量 、葱姜适量
步骤一 、香菇洗净后用沸水焯一遍 。
步骤二、白萝卜和黄瓜用清水洗净后备用。
步骤三、洗净后的白萝卜和黄瓜切成小块备用。
步骤四、焯水完的香菇切成小块备用。
步骤五、锅中加入适量的食用油烧热,下白萝卜 、香菇翻炒 。
步骤六 、加入适量的白砂糖 、食用盐和味精翻炒至食材断生。
步骤七、加入黄瓜,翻炒均匀。
步骤八、起锅装盘 ,制作完成 。
香菇萝卜简单做法
主料、干香菇10颗、白萝卜1个
辅料、姜1块 、蒜3颗、红辣椒2个、生抽1勺:蚝油1大勺 、鸡精1小勺、葱1颗、食用油适量 、花椒几粒
香菇烧白萝卜的做法步骤
1.干香菇洗干净,放入碗中清水浸泡三到四个小时,
2.香菇沥干水切片 ,胡萝卜去皮切滚刀块 。姜切丝,蒜拍碎 ,辣椒切圈。
3.锅烧热放入食用油,放入姜蒜花椒爆出香味 。
4.放入香菇片中火翻炒 。炒制香菇片微黄 ,放入胡萝卜块。
5.调入一大勺蚝油,一勺生抽翻炒均匀。
6.加入清水,大火煮开转中火继续煮 。
7.煮到汤汁剩下少许时 ,放入红辣椒圈 。
8.调入小勺鸡精翻炒均匀撒上葱花即可出锅。
白萝卜和香菇怎样做成素馅
做法
1、猪肉剁成细茸。
2 、白萝卜洗净去皮,用插菜板插成细丝,放开水中焯5分钟 ,去掉萝卜的辣味。香菇浸泡洗净切成小块
3、肉馅中加入所有调味料,加少许水 ,用筷子朝着一个方向搅拌上劲,这样吃起来口感好 。
4、把焯好的萝卜丝放在肉馅里一起搅拌均匀成馅 。
5、面粉500g加入酵母5g水250ml,揉合在一起自然发酵 。时间的长短根据温度的高低决定 。
6、发酵好的面粉放在面板上,揉成团,松弛5-10分钟 。
7 、把松弛好的面团搓成长条,揪成比饺子皮大一点的剂子,擀成中间厚的圆皮。
8 、包子皮放在手心里 ,里面放上馅 ,朝着一个方向用右手捏成褶子收拢在一起,即成为包子。
9 、包好的包子放在用水浸湿的屉布上,包子中间留有缝隙 ,冷水大火蒸15分钟即可 。小诀窍1、萝卜插好细丝后要用水焯5-8分钟,开盖焯可以排除萝卜中的味道 。2、面粉要和的软一些 ,这样蒸出的包子喧乎好吃 。3、冷水下锅中大火蒸15分钟即可 。
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